你每天喝多少水？你知道什么水最适宜饮用么？本周正值全国饮用水卫生宣传周，从2012年起，每年5月的第三周被定为饮用水卫生宣传周。2016年又是我国健康用水战略启动的第一年，现代人要提高生活和生命质量，饮水也要讲科学。近日，由上海市食品学会、食品与生活杂志社共同主办的健康用水与科技创新高峰论坛上，沪上食品安全专家纷纷详解饮水误区，向公众普及健康用水知识。

 

 

    人们总听说，一天要喝8杯水，这说法科学么？现在，有了更精确的饮用水量建议标准了。

 

    根据卫计委近期公布的新版《中国居民膳食指南（2016）》中对饮水量的新推荐，成年人每天饮水量由旧标准的1200毫升增加至1500-1700毫升，且要少量多次饮用，提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。

 

    喝水足量十分重要。上海市第六人民医院临床营养科主任葛声介绍，人体缺水时会产生口渴、咳嗽、疲劳、血压下降等生理反应，甚至昏迷、死亡，所以不要等到口渴时才喝水，要主动喝水、随时补充水分，增加饮水量还可降低肾结石发生的风险。

 

    另外，相关统计显示，目前我国还有大约24%的人在饮用不良水，其中约有3000万人饮用高硬水，5000万人在饮用高氟水，水污染已成为国人健康的一大隐形杀手。