可能很多家庭朋友们，由于工作或学习的原因，基本上都是用自来水煮饭的。其实上海净水机在这里和大家说一下，如果长期用自来水煮饭对人身体是不利的.

  因为生冷的自来水中含有一定数量的氯气，在烧饭过程中，它会大量破坏粮食中所含得人体不可缺少的维生素B1　据测定，用生冷的自来水烧饭，给生素B1的损失程度与烧饭时间、烧饭温度成正比，一般情况下，损失30%左右。如果用烧开的熟水烧饭，维生素B1就可以免受损失，因为烧开后的熟水，氯气已经随水气蒸发掉了。　　据机电测定表明：在用生冷自来水煮饭过程中，维生素B1的损失数量与烧煮时间、烧煮温度成正比(即烧煮时间越长、烧煮温度越高，损失也就越大)，一般情况下，损失大约在30%。
  所以如果长时间用自来水进行煮饭的话，大最的B1维生素损失， 如果长时间不给于补充就有可能导致B1维生素的缺乏。